A šta je sa užinom? Da li je kombinacija doručak-užina- ručak-užina-večera najbolji način za kreiranje zdravih navika pri ishrani? To zavisi od više faktora: opšteg stanja organizma, načina života, fizičke aktivnosti, dnevnog nivoa stresa i dr. Važno je naći balans koji vam odgovara i prihvatiti ga kao ustaljenu praksu pri ishrani. Užina može biti redovan dio zdrave ishrane ali može se povezati i sa određenim zdravstvenim tegobama. Takođe, izbor hrane kao i za ostale obroke, je važan segment pravilne ishrane.
Opšte stanje organizma. Uslijed određenih oboljenja kao što su gastritis, dijabetes ili nekih drugih zdravstvenih problema najvažnije je ne donositi samostalno odluke o načinu i dinamici ishrane već se konsultovati sa ljekarima. Užina je u tim slučajevima za nekog izuzetno važan obrok tokom dana dok u drugi slučajevima je treba izbjegavati. I u slučaju kada nemamo neke zdravstvene tegobe podrška od strane nutricionista i drugih stručnih lica može nam pomoći da kreiramo dobre navike i odredimo broj potrebnih obroka.
Razmak između obroka. Preporuka je da razmaci budu ne duži od pet sati i kraći od tri. U zavisnosti od dnevnih navika, zavisiće i broj obroka. Ako ustajete veoma rano i budni ste do kasnih večernjih sati, ili imate određeni režim fizičkih aktivnosti onda je potrebno da užinu uključite u svakodnevnu dinamiku ishrane. Takođe, osjećaj gladi tokom dana ne bi trebali zanemariti. Dovoljno je pojedete voće, malo badema ili oraha za užinu i riješićete se neprijatnog osjećaja gladi do sljedećeg glavnog obroka. Ne zaboravite činjenicu da se i šoljica kafe sa mlijekom tretira kao užina. Samo voda i kafa bez dodataka između obroka se ne tretiraju kao obrok. Vodu je poželjno piti tokom cijelog dana, osim 20 minuta prije i poslije obroka.
Izbor namirnica za užinu. Neke od studija koje su se radile u Americi pokazuju da su određene namirnica koje se koriste za užinu povezane su sa problematikom povećane tjelesne težine kod ispitanika. Izbor kvalitetnih i nutritivno zdravih namirnica poput svježeg sezonskog voća i povrća, koštuničavog voća, laganih sendviča i salata je najbolja kombinacija za vašu užinu. Recimo, tost sendvič sa parčetom sjeckanog mesa koji je ostao od ručka uz zelenu salatu i paradajz može biti odlična užina. Uz sezonsko svježe povrće kao što je kupus, malo kukuruza šećerca, parče barenog mesa zajedno sa prelivom od limunovog soka i maslinovog ulja je odlična užina za naporan dnevni raspored tokom dana.
