Carolyn Huntoon, rođena 25. avgusta 1940, je američka naučnica i bivša vladina službenica. Bila je direktorka svemirskog centra Džonson u Hjustonu u Teksasu, na kojoj je bila od 1994. do 1996. godine, i bila je prva žena u toj ulozi. Bila je pomoćnik sekretara u Odjeljenju za energetiku od 1999. do 2001. godine.
Ona je prva žena koja je bila direktorica svemirskog centra Džonson.
Pridružila se NASA-i 1970. godine, i kao šef Endokrine laboratorije, koja je tada bila dio Lunarne prijemne laboratorije, obavljala je ispitivanja astronauta prije i poslije leta u misijama projekta Apollo. Tokom projekta Skilab, neki od eksperimenata koje je razvila kao postdoktorski istraživač izvedeni su na svemirskoj stanici.
Bila je savjetnik američke mornarice za projekat staništa Tektite 1969. i 1970. godine.
Imenovana za izbornu komisiju za NASA Astronaut Group 8, prvu astronautsku selekciju koja je uključivala žene. Odabir šest žena za astronautkinje 1978. udvostručio je broj žena na tehničkim položajima u svemirskom centru Džonson. Kao najstarija žena koja je već bila tamo, postala je uzor i mentor pridošlicama. Bila je uključena u pripreme centra za potrebe žena kao astronautkinja i postala je tačka za kontakt onima koji imaju problema sa ženama astronautkama. Nastavila je da služi na sledećim panelima za odabir astronauta do 1994. godine.
Bila zadužena za preko 1.200 naučnika, inženjera i ljekara i odgovorna za razvoj letačke opreme za stanovanje u svemiru, uključujući hranu i medicinske potrepštine, i život naučne studije o efektima svemirskog leta na ljude.
1994. godine postala je direktor Svemirskog centra Džonson. Bila je prva žena koja je rukovodila bilo kojim NASA-inim centrom. Kao takva, bila je zadužena za radnu snagu od 15.000 ljudi koja je podržala 13 uspješnih misija svemirskog šatla i razvoj onoga što je postalo Međunarodna svemirska stanica. Od 1996. do 1998. bila je predstavnica NASA-e u Uredu za nauku i tehnologiju u Vašingtonu, DC.