Potrebno je:

  • 400 g pilećeg filea
  • 5 krompira
  • po ukusu soli i bibera
  • malo majorana
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2-3 sveže paprike
  • 2 paradajza
  • malo iseckanog lista
  • peršunamalo suvog biljnog začina
  • oko 600 ml bešamel sosa
  • 150 g izrendanog kačkavalja

Priprema

Očišćen krompir isjeći na kolutove pa ga poređati u podmazanu tepsiju, posoliti ga i pobiberiti. Staviti u rernu zagrejani na 180’C da se peče 20 minuta.

Piletinu propržiti na malo ulja. Kad uvri voda dodati luk isječen na rebarca pa propržiti dva tri minuta, a onda dodati papriku isječenu na kockice i paradajz isječen isto na kockice.

Posoliti, pobiberiti, dodati suvi biljni začin, peršuna i majorana. Propržiti i skloniti sa vatre. Pripremiti bešamel sos. Ja sam meso izvadila, a povrće sipala preko krompira.

Preko povrća sipati Besamel sos i poređala komade piletine. Preko piletine posuti rendani sir.

Tepsiju staviti u rernu i peći na 200′ 25-30 minuta tj da piletina porumeni, a sir se rastopi.
Izvaditi iz rerne, malo prohladiti i služiti.

U tepsiji se stvori vrlo lijep sos tako da je jelo sočno i sa krupnijim komadima piletine.